合理营养对促进大学生健康与学习的有相当重大的作用，因此，合理营养与膳食平衡促进大学生健康成长所必须的，合理的膳食构造能够进步大脑的活动力，进步大学生的学习效率 三如何提高大学生饮食营养 提高认识普及营养学知识通过各种有效途径；食品的三大功能1作为食品，由通常使用的原料或成分构成，并以通常的形态与方法摄取2属于日常摄取的食品3应标记有关的调节功能虽然功能食品的概念在世界各国有所不同，但一般认为它应具有三个基本属性，包括；中华民族自古就有“寓医于食”的传统，食疗养生的理念被人民群众广泛接受“饮食者，人之命脉也”则是明代医药学巨匠李时珍对膳食营养的健康作用所做的高度概括人类吃的食物不外乎以下五类，第一类是谷物粮食，富含碳水化合物第二类；中医饮食养生有两个方面的作用 41 合理饮食既强身又防病 科学合理的搭配饮食，可以让机体得到充足的所需要的营养，这时就需要我们了解不同食物提供何种不同的营养成分科学的搭配饮食不仅能够增强体质，而且还能预防疾病如喝绿豆汤可以。
五味与五脏是相互对应的，酸甜苦辣咸一一对应的肝脾心肺肾的养生选择食物的时候需要五味调和，方可有利于健康二五色养生的好处五色养生是中医中所讲的素食养生方式之一，其在饮食上要遵循相对应的颜色蔬菜；在合理饮食方面多食含钙锌磷铁和蛋白质多的食物，如鱼肉蛋奶豆类，补充足够的维生素，注意粗细搭配限食高热量和高脂肪食物，少吃盐及糖 一生理特点 青少年正处在青春期，身体代谢旺盛，骨骼肌肉等器官组织增。
值得注意的是，EPA具有降低血脂防治冠心病的作用DHA是胎儿婴儿大脑及视网膜发育所必需，故在选择肉类食物时，鱼类应为首选 蔬菜，含有多种矿物质维生素和食物纤维，在人体的生理活动中起重要作用蔬菜大致可分为三大类叶菜如；是以善养性者，先饥而食，先渴而饮食欲数而少，不欲顿而多则难消也常欲令如饱中饥，饥中饱耳”善于养生的人，很注重饮食调节，饮食要有节制，要有规律，不能大喝大吃，或是饥饿不食，每天按时饮食，不能；“营”就是谋求的意思，“养”是养生的意思，合起来就是谋求养生，具体地说，营养就是生命体不断地从外界摄取所需物质以维待生命活动的过程对人来说，营养就是从外界摄取食物，经过消化吸收利用食物中身体需要的物质以维持生命活动的整个；“寒”是冬季气候变化的主要特点，冬季除了要注意防寒保暖外，饮食保健也很重要 冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质脂肪碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的；5饮食当细嚼慢咽狼吞虎咽不仅无法品味食物里的滋味，也很容易导致消化不良等肠胃疾病，食物营养的吸收也会受到一定的影响，因此想要达到养生的目的，细嚼慢咽是必须要保证的，平时吃到嘴里的食物要多咀嚼一会，细食更容易被；68 污浊之物的产生一是因为食入不干净食物，但更主要的是食入了过多的食物，体内不能运化造成食物堆积成垃圾 69 顺应自然是养生的最高境界一个人生下来，他的命运就基本上是有一定定数的他该干什么，不该干什么，该吃什么不该。
们日常生活中所吃的鸭蛋的确是一种发物，而且在日常生活中不仅仅是鸭蛋，鸡蛋这种食物也是一种发物，那么建议一些过敏体质的人，或者一些有外伤的人就不要吃鸭蛋这种食物了，但是在日常生活中，大多数人都还是可以选择吃鸭蛋；蔬菜，含有多种矿物质维生素和食物纤维，在人体的生理活动中起重要作用蔬菜大致可分为三大类叶菜如白菜苋菜菜心，瓜茄如青椒黄瓜西红柿，根茎类如土豆胡萝卜蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸胡萝卜素以及；2身体调理，注意冬季养生，不仅能够保证顺利的过冬，而且还能使身体得到更好的调节，在这个时候，首先就要注意饮食方面的调理，才能很好的供应充分的营养和能量，增加人的耐寒力免疫力3饮食注意，冬天，又是蔬菜的淡季。
