鸡胸肉,作为减肥餐单中的常客,一直备受减肥人士的喜爱,它低脂肪、高蛋白,是减肥路上的得力助手,我们就来介绍一道简单易做的烧烤鸡胸肉减肥食谱,让你在享受美食的同时,轻松瘦身。
食材:
鸡胸肉两块(约750克)
酱油适量
料酒适量
盐适量
糖适量
姜适量
蒜适量
植物油适量
蔬菜(如生菜、紫甘蓝等)适量
烧烤酱适量(可选)
步骤:
1、鸡胸肉洗净,用厨房纸吸干表面水分,用刀背在鸡胸肉表面轻轻拍打,使其肉质更松软,更易入味。
2、用酱油、料酒、盐、糖和姜蒜蓉腌制鸡胸肉,至少30分钟,最好能腌制一晚,这样可以让鸡胸肉充分吸收调料的味道,更加美味。
3、取出腌制好的鸡胸肉,用锡纸包裹住鸡胸肉表面,以免烤焦。
4、烧烤架或烤箱预热至200度,将腌制好的鸡胸肉放入烧烤架或烤箱中,烤至表面金黄,大约需要20-25分钟,具体时间取决于你的烤箱温度。
5、烤鸡胸肉的同时,可以准备一些配菜,如生菜、紫甘蓝等,将蔬菜洗净沥干水分,可以搭配一些自制的烧烤酱(如果喜欢的话)。
6、取出烤好的鸡胸肉,放置几分钟,待其不那么烫手后,切成薄片装盘,在鸡胸肉旁放上配菜,蘸一些烧烤酱食用,味道更佳。
小贴士:
1、鸡胸肉在切块前,可以先用纸巾吸干表面水分,这样可以减少烤时的油分溢出。
2、如果不喜欢烧烤的味道,可以用烤箱代替烧烤架,将鸡胸肉切成小块后用200度的温度烤制30-40分钟,一样可以达到减肥的效果。
3、蔬菜可以根据个人口味调整,也可以加入其他你喜欢的食材。
这道烧烤鸡胸肉减肥食谱不仅美味可口,而且营养丰富,鸡胸肉搭配新鲜的蔬菜和烧烤酱,既满足了口感,又控制了热量摄入,希望这个食谱能对你的减肥之路有所帮助,让你在享受美食的同时,轻松瘦身。
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