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本文目录导读：
芋头减肥原理
芋头是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，不仅营养丰富，而且有助于减少脂肪和消除水肿，是减肥的好帮手，芋头还能增强免疫力，促进肠道蠕动，有助于消化。
芋头减肥食谱
1. 芋头炖鸡
芋头2个，鸡半只，姜片适量，葱花适量，盐适量，料酒适量，生抽适量。
（1）芋头去皮切块，鸡切块后用料酒和姜片腌制15分钟。
（2）热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色，加入芋头、盐、生抽和水，炖煮20分钟。
（3）炖至芋头熟烂，撒上葱花即可。
2. 芋头蒸排骨
芋头3个，排骨500克，姜片适量，葱花适量，盐适量，生抽适量，料酒适量。
（1）芋头去皮切块，排骨洗净切段，用料酒、盐、生抽腌制30分钟。
（2）将芋头和排骨放入蒸锅中，加入水，蒸煮20分钟。
（3）蒸熟后取出，撒上葱花即可食用。
3. 芋头粥
芋头50克，大米100克，盐适量，清水适量。
（1）芋头去皮切块，大米洗净备用。
（2）锅中加入清水煮沸，放入大米煮至软烂。
（3）加入芋头煮至粥粘稠，加盐调味即可。
注意事项
1. 芋头中含有草酸盐，可能引起过敏反应，因此食用前应将芋头皮仔细清洗干净。
2. 减肥期间应控制芋头的摄入量，每天最好不要超过两个中等大小的芋头。
3. 减肥期间应保持饮食均衡，除了芋头外，还应搭配其他蔬菜、水果、肉类、豆类等食物。
4. 烹饪方式以蒸煮、炖煮为主，避免油炸、煎等高热量烹饪方式。
通过合理的饮食搭配和适当的运动，我们可以充分利用芋头来达到减肥的目的，在享受美食的同时，也能保持健康和苗条的身材，让我们一起尝试这些美味的芋头减肥食谱吧！
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